LA CURA DELLA TERRA
Inizialmente la nostra fattoria era composta da terreni incolti, rovi, rimboschimento e problemi di dissesto idro-geologico. Altri terreni, invece, venivano da anni di agricoltura convenzionale, incentrata sull’alternanza grano-girasole. Erano molto sfruttati, poverissimi di sostanza organica.
Nel nostro lavoro ci ispiriamo ai principi dell’agricoltura naturale. Cerchiamo di tutelare e ripristinare la fertilità del suolo ed il benessere delle specie vegetali. Evitiamo di usare sostanze chimiche di sintesi ed applichiamo tecniche agricole il più possibile sostenibili: concimazioni organiche e lavorazioni del terreno attente.
Finalità primaria del nostro operato è la promozione della biodiversità attraverso la diversificazione colturale, dando priorità alle varietà antiche o a rischio di erosione genetica.
La nostra produzione
LE AROMATICHE E
GLI OLI ESSENZIALI
Coltiviamo, senza prodotti chimici di sintesi e secondo principi naturali, diverse specie di piante officinali. Tra le quali lavanda, timo, elicriso, rosmarino, salvia e issopo.
Distilliamo in azienda in corrente di vapore le piante appena raccolte. E così otteniamo oli essenziali ed acque aromatiche di alta qualità, puri al 100%.
